Algemene info

Brouwerij De Graal is een nog jonge, ambachtelijke, maar toch geautomatiseerde, brouwerij gelegen in Brakel, in het hartje van de Vlaamse Ardennen. Brouwer Wim Saeyens  genoot een opleiding als licentiaat scheikunde en doctoreerde in de farmaceutische wetenschappen.  Zijn liefde voor het bier haalde hij uit de praktijk, de liefde voor het brouwen kreeg hij van professor Denis de Keukeleire, die hem ertoe aanzette om zich verder te vervolmaken in de brouwerswereld in de brouwerschool van Gent (CTL).

Mede dankzij voortdurende investeringen in nieuwe technologieën is brouwerij De Graal erin geslaagd om de stijgende vraag naar kwalitatief hoogwaardige bieren, te blijven volgen. Vooral de exportmarkt naar landen als de VS, Japan, Italië en Denemarken zit erg in de lift.

Naast de hoofdactiviteit, het brouwen van zes verschillende bieren onder de eigen merknaam De Graal, is de brouwerij ook gespecialiseerd in het produceren van speciaalbieren op vraag.  De beoogde doelgroepen zijn verenigingen, cafés, restaurants, bedrijven, etc... die een nieuw bier, voorzien van hun logo op een eigen etiket, op de markt willen brengen of verdelen onder hun leden, klanten, relaties, etc. Maar ook geboortefeesten, verjaardagen of jubileums zijn in het verleden gelegenheden gebleken, waarbij een eigen bier een originele toets gaf aan de feestelijkheden.

Twee benaderingen zijn mogelijk:

• Originele recepten: het bier wordt op vraag van de klant gebrouwen volgens zijn eigen origineel recept, dat in samenspraak met brouwerij De Graal op punt gesteld wordt.
• Afgeleide bieren: het gevraagde bier is een gewijzigde versie van een van de standaardbieren uit het gamma van brouwerij De Graal.

Brouwerij De Graal bezoeken:

Brouwerij De Graal biedt aan groepen van minimum 10 en maximum 30 personen de mogelijkheid om een geleid bezoek te brengen.
De prijs per bezoeker bedraagt 8,00 €, waarbij één consumptie in de prijs is inbegrepen. Per bijkomende consumptie betaalt men 2,00 €
Aangezien De Graal gelegen is in het hart van de Vlaamse Ardennen, kan een bezoek aan de brouwerij ideaal gecombineerd worden met het bezoek aan een van de vele andere bezienswaardigheden in de streek. Gezien het drukke brouwschema willen wij u echter verzoeken om uw bezoek op voorhand te reserveren.

Extra info